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Ingredientes:

200 gramos de manteca
500 gramos de harina

Preparado:

La manteca debe estar derretida, no caliente le agregaremos poco a
poco el harina (que sin animos de publicidad es la conveniente, pues
ya tiene adisionada la sal y el leudante que necesita nuestro jalja
para ser realmente exquisito, de ser necesario agua se le agregara,
la masa debe ser bastante firme. La estiraremos en forma de
choricitos finitos y formaremos rosquitas, trencitas, circulitos, lo
que deseemos. Pintamos con huevo y espolvoreamos con semillitas de
sesamo