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INGREDIENTES

1/2 kg de maiz blanco,
2 litros de leche,
12 cucharadas de azucar, canela en rama.

PREPARACION

Colocar el maiz en remojo la noche anterior a su preparacion. Al dia
siguiente hervir durante dos horas aproximadamente la leche con la
canela y el azucar. Yetirar la mazamoya cuando este a punto!