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Ingredientes:

300 g de fresas
50 de queso fresco bajo en calorías
50 g de azúcar
2 claras de huevo

Preparado:

Lavar, cortar y triturar las fresas hasta conseguir un puré.
Incorporar al puré de fresas el queso fresco y el azúcar y seguir
batiendo toda la mezcla.
Montar a punto de nieve las claras de huevo y añadir lentamente al
resto de los ingredientes. Reservar en la nevera, al menos durante
tres hora antes de servir