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Ingredientes:

200g. de manteca
2 tazas de avena arrollada (quaker)
4 cucharadas soperas de cacao
1 taza de azucar
1/2 taza de leche
1 huevo
400g. de galletitas de agua (criollitas preferentemente)

Preparado:

Colocar en una cacerola la manteca, la avena, el cacao, azucar y la
leche. Revolver, cocinar a fuego lento hasta obtener una pasta
homogenea. Retirar del fuego y agregarle el huevo, mezclando
rapidamente (para que no se cocine). Forrar un molde con papel
manteca y poner una capa de pasta, una de galletitas, y asi 2 o tres
capas. Colocar en heladera por lo menos 4 horas. Desmoldar. Si se
desea se puede decorar con crema chantilly