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POSTRE DE LIMON





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Ingredientes:



Vainillas o galletitas que se puedan trozar.
En EEUU pueden ser graham Crackers o incluso el molde
que ya viene preparado con la galletitas molidas.
El jugo de dos limones
Una taza de crema de leche
una lata de leche condensada

Preparado:



Primero trozar las galletitas y mojarlas un poco en leche,
acomodarlas cubriendo toda la fuente.
En un bowl mezclar la crema y la leche condensada, va a salir una
mezcla bastante chirla. Agregar el jugo de limon e ir revolviendo al
mismo tiempo. Van a ver como enseguida toma consistencia. Una vez
mas espesa, volcar la mezcla en la fuente sobre las galletitas
trozadas o molidas. Y enfriar en la heladera o incluso en el freezer
por 1 o 2 horas.
Se puede terminar con frutillas, coco rallado o lo que se les ocurra.
Nada muy dulce porque la mezcla es super dulce y bastante pesada.




 
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