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ROLLO DE CHOCOLATE





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Ingredientes:



200 grs. galletas maria molidas.
400 gramos de chocolate oscuro en trocitos.
1/2 taza de azucar glass (o al gusto).
1 bolsa de malvabiscos grandes de colores (bombones)
Nuez en trozos para decorar (tambien puede husar chocolate blanco,
trozos de galletas o el adorno que guste)


Preparado:



Ponga a derretir el chocolate a bano maria. Una ves derretido,
integre las galletas maria molidas y el azucar y haga con todo esto
una masa suabe. Con un rodillo o palo de cocina, extienda esta masa
sobre una hoja de papel encerado y haga un rectangulo de 1 centimetro
de espesor. En el extremo mas larfo de la masa, ponga los bombones
uno detras del otro y con cuidado comience a enrrollar la masa de
cocholate sobre los bombones hasta hacer un rollo. En la ultima
vuelta, ponga la nuez entre el papel encerado y el rollo de chocolate
para que la nuez se pegue en la superficie del chocolate, apriete el
rollo y meto al refriguerados hasta que el chocolate endure. Para
cortar mas facilmente en rollo ya duro, caliente un cuchollo y corte
el rollo en porciones de 1 centimetro aproximadamente.




 
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