GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

Cantidad de berenjenas a gusto (Normalmente 1 mediana por persona)
1 diente de ajo por berenjena
sal y pimienta a gusto

Preparado:

Se le sacan los cabos a las berenjenas y se las coloca sin pelar ni
nada en el horno, en una fuente, es preferible pincharlas un poco con
un tenedor asi no revientan, se las deja hasta que se cocinen (nos damos cuenta pues la cascara se quema) esto ultimo es fundamental pues, deben tener un peque~no dejo de gusto a quemado, una vez que se cocinaron de esta manera, se las retira del horno y se las pela, una
vez realizado se las pone en una fuente y se hace con ellas un pure,
una vez realizado esto y habiendo picado el ajo, ponemos una sarten
con un poco de aceite de oliva, colocamos el ajo picado al que
doraremos, luego colocamos el pure de berenjenas y dejaremos dorar un
poquito mientras revolvemos con una cuchara de madera, salpimentamos a
gusto y a morfar!!!, ideal para acompa~nar bifes a la plancha o asado.
e-mailenme si les gusto!!!