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MARLIN EN ESCABECHE





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Ingredientes:



1kg de marlin,
1 repollo,
2 cebollas,
5 zanahorias,
1 pure de tomate,
chile al gusto y caldo de chiles jalapeños,
sal y pimienta al gusto

Preparado:



se pone a freir el repollo las cebollas las zanahorias despues se
incorpora junto con el marlin que tambien se pone a freir se agrega
el pure de tomate y se le pone en caldo de chiles jalapeños y chile
al gusto se bate todo y se le agrega el pure y se de ja todo por 2
minutos a herbir y se sigue batiendo y se cir be con arroz blanco.




 
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