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Ingredientes:

1/2 Kg de repollitos de Bruselas
3 dientes de ajo picadito (opcional)
1/2 taza de perejil picado
3 cdas. de aceite de oliva
3 cdas. de salsa de soja (opcional)
Sal y pimienta

Preparado:

Poner el aceite en la olla, colocar al fuego y echar los ajos.
Saltear un poquito y, antes de que se oscurezcan, colocar los
repollitos. Verter un chorrito de agua, tapar la olla observando
siempre para que no se peguen.
Agregar si gusta, salsa de soja. Cuando esté a punto, echar el
perejil picado, sal y pimienta. Saltear todo junto un ratito.
Servir en una fuente. Acompañar con tostadas y la mayonesa de su
agrado