GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

15 Papas peladas y cortadas al hilo
1/2 kg. de cadera de res
5 Vainas de ají colorado molido y frito
2 Cebollas
1 Tomate
1 Cucharilla de pimienta
1/4 Cucharilla de comino
Aceite
3 Sal

PREPARACION:

Pique la carne muy menuda, el tomate en cuadritos y la cebolla finamente picada. En una sartén con poco aceite fría la cebolla hasta que este transparente. Añada pimienta comino, sal al gusto y la carne. Cuando este dorada agregue el tomate , deje cocer 5 min. e incorpore el ají colorado mas 1/2 tazas de agua. Deje secar a fuego suave el guiso. Aparte fría las papas en abunadante aceite caliente. El momento de servir una las papas y guisado de carne. Mezcle bien.