GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

2 tazas de Cerevita Atol de Maíz de
1 ¼ tazas de harina de trigo
1 cdta de polvo de hornear
½ cdta de bicarbonato de soda
¼ cdta de sal
½ taza de azúcar
1 huevo
1 lata de Leche Evaporada de 400g
¾ taza de mantequilla suavizada
1 limón, el jugo y la ralladura
Glaseado:
1 taza de azúcar micropulverizada
El jugo de medio limón
1 clara de huevo

Preparación:

1. Mezclar el Cerevita Atol de Maíz de con la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda, la sal, el azúcar, el huevo, la Leche Evaporada , la mantequilla, el jugo y la ralladura.
2. Verter la mezcla preparada en moldecitos, llevar al horno por 20 minutos a 350°F (180°C) o hasta que estén dorados. Retirarlos, dejar enfriar y cubrir con el glaseado.
3. Para el glaseado, batir el azúcar con el jugo de limón y la clara hasta obtener una mezcla de color blanco. Cubrir los panquecitos con el glaseado y servir.