GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

Masa:

2 ¼ tazas de harina
¾ taza de mantequilla
1 huevo
2 cdas. de Leche Evaporada
Relleno:

5 cebolla grandes cortadas en rebanadas finas
2 cdas. de mantequilla
1 sobre de Consomé de Pollo
½ taza de Queso Mozzarella en tiritas
2 huevos
3 cdas. de harina
1 taza de Leche Evaporada
½ cdta. de nuez moscada
½ cdta. de pimienta

Preparación:

1. Para la masa, mezclar la harina con la mantequilla hasta que formen migajas. Batir el huevo con la Leche Evaporada e incorporar la mezcla de harina para formar una pasta. Reservar por 15 minutos.
2. Para el relleno, sofreír la cebolla en la mantequilla hasta que dore, aproximadamente 3 minutos a fuego alto; añadir el Consomé de Pollo y la mitad del Queso Mozzarella , mezclando bien. Retirar del fuego y reservar.
3. Batir los huevos con el harina y la Leche Evaporada , añadir la nuez moscada y la pimienta, y agregar a la mezcla de cebolla.
4. Extender la masa reservada en un molde para pie de 10" (25cm) y verter la mezcla del relleno en el molde preparado. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 25 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo, ésta salga limpia. Decorar al gusto y servir caliente.