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Ingredientes:

3 cdas. de mantequilla
3 dientes de ajo picados finamente
2 tazas de hongos frescos o de lata
½ taza de Leche Evaporada diluida en ½ taza de agua
3 cdas. de Crema de Hongos
4 cdas. de cebollina picada
10 rebanadas de pan (sin la corteza)

Preparación:

1. En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír los ajos y los champiñones por 3 minutos.
2. Agregar la Leche Evaporada , la Crema de Hongos y dos cucharadas de cebollina; mezclar bien y cocinar por 3 minutos o hasta que espese.
3. Aparte, tostar las rebanadas de pan y cortarlas por la mitad. Colocar una cucharada de la mezcla de champiñones sobre cada tostada y decorar con el resto de la cebollina picada.
4. Servir enseguida.