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Ingredientes:

1/2 cebolla picada
1 cdta. de aceite vegetal
2 tazas de arroz blanco de grano largo
31/2 tazas de agua
1 sobres de Consomé de Pollo
Condimentos:

1 cda. de azúcar morena
½ cdta. de canela en polvo
½ cdta. de comino
½ cdta. de polvo curry
¼ cdta. de clavo molido
¼ cdta. de pimienta fresca molida
½ cdta. de anís en polvo

Preparación:

1. En una paila calentar el aceite a fuego alto y sofreír la cebolla por 4 minutos o hasta que esté brillante. Añadir los condimentos y el arroz.
2. Sofreír revolviendo hasta que el arroz tenga un color blancuzco y las cebollas estén doraditas.
3. Añadir el agua y el Consomé de Pollo . Mezclar bien.
4. Cocinar a fuego alto por 10 minutos o hasta que hierva. Continuar la cocción a fuego lento y cubrir.
5. Cocinar durante 20-25 minutos aproximadamente o hasta que el arroz esté listo. Servir caliente.