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Ingredientes:

6 chuletas de cerdo ahumadas de 2.5 cm. de espesor
6 cdtas. de café Clásico
6 cdas. de vinagre
2 cdas. de azúcar
1 cdta. de mostaza
1/2 cdta. de albahaca seca
2 cdas. de miel
Sal y pimienta al gusto
1 sobre de Consomé de Res

Preparación:

1. Acomodar las chuletas en un molde refractario.
2. Aparte, licuar el vinagre, el azúcar, la mostaza, la albahaca, la miel, la sal, la pimienta, el café Clásico y bañar las chuletas
3. Hornear a 375° F (175° C), hasta que estén cocidas y doradas

Nota:

Bañar las chuletas con la salsa mientras se hornean.