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Ingredientes:

Ensalada:

1 tomate grande cortado en gajos
2 huevos cocidos y cortados en cuartos
½ taza de aceitunas negras
1 taza de penne (pasta cilíndrica) cocidos con 1 sobre de Consomé de Pollo
10 habichuelas cocidas y cortadas en trozos
1 ½ taza de atún empacado en agua (escurrido)
Vinagreta

1 sobre de Consomé de Pollo
¼ taza de aceite de oliva
El jugo de 1 naranja
1 cda. de vinagre
Pimienta al gusto

Preparación:

1. En un recipiente, mezclar todos los ingredientes de la ensalada.
2. Para la vinagreta, licuar todos los ingredientes y servir con la ensalada.