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Ingredientes:

1 taza de mantequilla
4 yemas de huevo
1 lata de Leche Condensada de 397g
1 ¾ taza de harina cernida
1 taza de salvado de trigo horneado
1 barra de Chocolate rallado de 141g
Horno precalentado a 350° F (180° C)

Preparación:

1. Batir la mantequilla con las yemas de huevo y la Leche Condensada .
2. Agregar la harina junto con el salvado de trigo y el chocolate; amasar bien hasta integrar los ingredientes.
3. Extender la pasta con un rodillo sobre una superficie lisa y enharinada. Cortar las galletas en forma de trébol.
4. Colocar en una bandeja previamente engrasada y enharinada y hornear a 350°F (180°C) durante 15 minutos. Dejar enfriar y servir.