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Ingredientes:

2 cdas. de mantequilla
5 dientes de ajo finamente picados
1 cebolla mediana cortada en cubitos
4 lbs. de almejas limpias
1/2 taza de vino blanco
4 Cubitos Ajo Cebolla disueltos en 1 taza de agua
1 lata de Tomates Enteros escurridos y cortados en cubitos o
1 tomate mediano en cuadritos
1 cda. de perejil finamente picado

Preparación:

1. En una sartén calentar el aceite de oliva y sofreír los ajos y la cebolla por 3 minutos.
2. Incorporar las almejas, el vino blanco, los Cubitos Ajo Cebolla disueltos y los Tomates Enteros cortados.
3. Dejar hervir por 10 minutos o hasta que las almejas estén abiertas. Espolvorear con el perejil picado y servir caliente.