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Ingredientes:

1 ½ taza de cebolla picada
1 cda. de perejil picado
1 taza de zanahoria en rebanadas finas
1 taza de apio en cubitos
1 cda. de mantequilla
1 lata de Salsa de Tomate al Estilo Panameño de 82g
6 filetes de corvina de 4 oz cada uno
3 cdas. de Crema de Mariscos disueltas en 1 taza de agua

Preparación:

1. En una sartén a fuego medio, sofreír en la mantequilla la cebolla, la zanahoria, el perejil y el apio por 3 minutos.
2. Agregar la Salsa de Tomate al Estilo Panameño y cocinar por 5 minutos más a fuego medio.
3. Añadir los filetes de corvina y la Crema de Mariscos , mezclar suavemente y cocinar por 10 minutos más o hasta que la salsa espese un poco.