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Ingredientes:

1 cda. de aceite de oliva
4 filetes de pescado de su preferencia
1 sobre de Consomé de Pollo
1 lata de Salsa Lista para Espagueti
1 pimentón (chile dulce) rojo en cuadritos
1 tomate cortado en cubitos
1 taza de vino blanco

Preparación:

1. Sazonar el pescado con el Consomé de Pollo . Untar con el aceite de oliva 4 pedazos de papel de aluminio y colocar cada filete en el centro.
2. Mezclar los demás ingredientes y colocar un poco sobre cada filete. Cerrar firmemente el papel de aluminio sobre el pescado como una bolsa.
3. Hornear a 400°F (200°C) por 30 minutos aproximadamente o hasta que el pescado esté cocido. Abrir la bolsa y servir de inmediato.