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Ingredientes:

2 tazas de hongos en rebanadas
½ taza de pimentones verdes en tiritas
¼ taza de mantequilla derretida
¼ cdta. de pimienta
¼ cdta. de orégano
1 sobre de Crema de Hongos de 65g
1 ½ taza de Leche Evaporada diluida en 1 ½ taza de agua
2 tazas de pollo cocido y cortado en trocitos
½ lb. (200g) de espagueti cocido
½ taza de queso Parmesano rallado
Sal al gusto

Preparación:

1. En una sartén, calentar la mantequilla y cocinar los hongos y los pimentones por 2 minutos. Agregar la pimienta, el orégano y la Crema de Hongos disuelta en la Leche Evaporada
2. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa hierva y espese, aproximadamente 5 minutos. Incorporar el pollo y cocinar 2 minutos más.
3. Agregar los espagueti y verter en un molde refractario engrasado. Cubrir con el queso Parmesano y hornear a 350°F (180°C) durante 15 minutos.
4. Servir bien caliente.