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Ingredientes:

Concha:

1 taza de Galletas de molidas
2 cdas. de azúcar
¼ taza de mantequilla suavizada
1 cdta. de canela en polvo
Relleno:

1 taza de queso crema
1 cda. de café
2 cdas. de ron
2 huevos
1 cdta. de vainilla
1 lata de Leche Condensada de 395g
6 cdas. de Crema de Leche para decorar (opcional)
Canela en polvo para espolvorear

Preparación:

1. Mezclar las Galletas de el azúcar, la canela y la mantequilla hasta obtener una pasta y cubrir el fondo de moldes individuales con esta mezcla. Reservar.
2. Aparte, batir el queso crema con el café, la Leche Condensada , el ron, los huevos y la vainilla.
3. Verter en los moldes preparados y llevar al horno a Baño a 350ºF (180ºC) por 35 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo ésta salga limpia. Retirar del horno y dejar enfriar.
4. Decorar con una cucharada de Crema de Leche sobre cada moldecito y espolvorear con canela.