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Ingredientes:

1 ½ taza de Galletas molidas
½ taza de mantequilla suavizada
Relleno:

1 lata de Leche Condensada de 395g
3 huevos
¾ taza de nueces pacanas trituradas
1 yogur natural de 125g
1 taza de Leche Evaporada
Cubierta:

½ taza de Galletas molidas
1/8 cdta. de clavitos de olor molidos
¼ taza de nueces pacanas en trozos

Preparación:

1. Mezclar la mantequilla con las Galletas hasta formar una pasta. Forrar un molde redondo de 8” de diámetro. Reservar.
2. Aparte, licuar los ingredientes del relleno por 1 minuto. Verter la mezcla en el molde y llevar al horno a 400°F (200°C) por 30 minutos.
3. Retirar del horno, mezclar las Galletas con los clavitos de olor y espolvorear sobre el pastel; agregar las nueces pacanas y volver a llevar al horno por 10 minutos más o hasta que al introducir la punta de un cuchillo, ésta salga limpia.
4. Retirar, dejar enfriar y servir.