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Ingredientes:

Masa:

1 ½ taza de harina
½ taza de mantequilla
1 cda. de azúcar
1 yema de huevo
3 cdas. de agua fría
Relleno:

4 huevos
1 taza de queso crema
1 lata de Leche Condensada de 397g
1 cdta. de esencia de vainilla
1 taza de chocolate semi dulce

Preparación:

1. Para la masa, cernir la harina y verterla en un recipiente. Hacer un hueco en el centro y agregar los demás ingredientes. Mezclar todo con dos tenedores hasta formar una pasta suave y tersa. Extender la masa con un rodillo entre papel encerado y cubrir un molde para pie de 10" (25 cm).
2. Aparte, licuar los huevos con el queso crema, la vainilla y la Leche Condensada . Dividir la mezcla en dos partes.
3. A una mitad agregar el chocolate previamente derretido a Baño María y verter sobre la concha de pie.
4. Agregar la otra mitad con movimientos circulares para lograr el marmoleado.
5. Llevar al horno a 350°F (180°C) por 55 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar y servir.