GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

Masa:

¼ lb. (115g) de mantequilla a temperatura ambiente
¾ taza de azúcar micropulverizada
1 ¾ taza de harina de trigo
Crema:

1 lata de Leche Condensada de 397g
¾ taza de Leche Evaporada diluida en ¾ taza de agua
2 cdas. de fécula de maíz
3 yemas de huevo
2 cdas. de ron
vainilla al gusto
Frutas:

2 tazas de fresas en lascas previamente mezcladas con 1 cda. de azúcar y escurridas (para decorar)

Preparación:

1. Mezclar los ingredientes de la masa hasta obtener una pasta suave y tersa que se desprenda de las manos; agregar más harina de ser necesario. Dejar ¼ parte de la masa para formar estrellitas. Colocarlas en una bandeja enmantequillada y llevar al horno con el bizcocho.
2. Forrar un molde para pastel de 8” (20cm) de diámetro y llevar al horno precalentado a 350° F (175° C) por 10 minutos o hasta que la pasta dore.
3. Retirar del horno y dejar refrescar.
4. Aparte, preparar la crema licuando todos los ingredientes; llevar a fuego medio hasta que la crema espese. Dejar refrescar y rellenar la pasta.
Decorar con las fresas, las estrellitas y refrigerar hasta el momento de servir.