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Ingredientes:

2 cdtas. de café disuelto en ¼ taza de agua
2 cdas. de ron o licor de café
12 Merendina Chocolate de cortadas a la mitad
1 taza de queso crema
½ taza de azúcar
2 claras batidas a punto de nieve
1 lata de Crema de Leche
4 cdas. de cocoa en polvo

Preparación:

1. Mezclar el café con el ron o licor de café y humedecer cada mitad de Merendina Chocolate de con esta preparación. Colocar las mitades de Merendinas en el fondo de moldes individuales. Reservar.
2. Batir el queso crema con la Crema de Leche y el resto de la mezcla de café.
3. Aparte, batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue. Agregar la mezcla de queso crema sin dejar de revolver hasta obtener una crema espesa.
4. Verter la preparación sobre cada molde y espolvorear con cocoa. Refrigerar hasta el momento de servir.