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Ingredientes:

2 tazas de hojas de espinacas limpias y cortadas en tiras
3 cdas. de cebolla cortada en cuadritos
1 cdta. de mantequilla
1 sobre de Crema de Pollo
1 taza de Leche Evaporada diluida en 2 tazas de agua
1/2 taza de tocino sofrito en trocitos para decorar

Preparación:

1. En una olla a fuego alto sofreír la cebolla por 1 minuto. Agregar la espinaca y cocinar por 3 minutos.
2. Aparte, disolver el sobre de Crema de Pollo en la Leche Evaporada diluida.
3. Licuar las espinacas con la Crema de Pollo disuelta y cocinar a fuego medio por 7 minu-tos o hasta que la crema espese.
4. Espolvorear el tocino por encima y servir caliente.