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Ingredientes:

3 lbs. de brócoli cortado en florecitas y ligeramente cocido con 2 sobres de Consomé de Pollo
1 sobre de Crema de Pollo
1 ½ taza de Leche Evaporada
1 ½ taza de agua
1/8 cdta. de nuez moscada
12 rebanadas de Queso Mozzarella en tiritas

Preparación:

1. En una olla, disolver la Crema de Pollo en el agua y la Leche Evaporada , y cocinar a fuego lento por 7 minutos o hasta que la salsa espese. Agregar la nuez moscada y mezclar bien.
2. En un molde refractario de colocar las flores de brócoli y verter la salsa preparada por encima. Cubrir con el Queso Mozzarella y llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 15 minutos o hasta que el queso esté dorado. Servir caliente.