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Ingredientes:

4 tazas de coliflor cortado en florecitas
½ taza de agua
1 sobre de Crema de Pollo
1 ½ taza de Leche Evaporada
1 ½ taza de agua
1/8 cdta. de nuez moscada
1 taza de Queso Mozarella rallado (opcional)

Preparación:

1. En un molde refractario, colocar las flores de coliflor y el agua, cubrir con papel plástico y cocinar por 2 minutos a temperatura alta (high).
2. Aparte, disolver la Crema de Pollo en la Leche Evaporada y el agua. Agregar la nuez moscada y mezclar bien.
3. Verter la Crema de Pollo disuelta sobre el coliflor y cocinar por 5 minutos a temperatura media (medium). Revolver bien.
4. Espolvorear con el Queso Mozarella , cocinar por 1 minuto más a temperatura alta (high). Retirar, dejar reposar y servir.