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Ingredientes:

1 lechuga mediana cortada en tiras
1 pepino grande con cáscara cortado en rodajas
6 rabanitos cortados en rebanadas
2 tomates cortados en cuartos
Salsa:

1/4 taza de jugo de limón
1/4 taza de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cdta. de jengibre picado finamente
2 cdas. de azúcar
1 cdta. de mostaza
1 tableta de Consomé de Verduras
1 cda. de Jugo Sazonador
2 cdas. de tomillo seco

Preparación:

1. Colocar todos los vegetales en una ensaladera.
2. Aparte, licuar todos los ingredientes de la salsa con la mitad del tomillo.
3. Incorporar el vino, los champiñones y el perejil.