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TRUCHA RELLENA CON CHAMPIñONESVínculos patrocinados de interés
Ingredientes:4 Truchas limpias y sin escamas 2 Cucharadas de margarina 3 Cebollas de cambray finamente picadas 1/2 Tallo de apio, finamente picado 125 g. de champiñones limpios y finamente picados 4 Cucharadas de pan molido 3 Cucharadas de crema espesa l/2 Taza de harina Sal y pimienta al gusto Elaboracion:Calentar el horno a 190° C (375° F). Se calienta la margarina en una sartén y se colocan ahí, las cebollitas picadas y el apio. Se frien durante 3 minutos a fuego medio. Se agregan los champiñones y se sazona. Se agrega el pan molido y se remueve muy bien. Se incorpora la crema y se cocina durante 3 minutos más. Luego, se quita la sartén del fuego y se rellena cada trucha y se amarran con un cordel. A continuación se enharinan las truchas y se hornean de 12 a 15 minutos |
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