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Ingredientes: 1 tazas de leche 1 ramita de canela 3 onzas de panela 1/2 libra de máchica. Elaboración: Hervir la leche con la panela y agregar la canela. Retirar del fuego y mantener el jarro tapado hasta extraer el sabor de la canela. Cernir la lecha y mezcle con la máchica hasta obtener una masa consistente. Puede servir acompañado con agua aromática. |
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