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Ingredientes
3 Platanos maduros
1 tz y media de azucar
3 palitos de canela
4 clavos de olor
1 litro de leche
Modo de preparación
Cocer los platanos en agua (sin cascara), tarda al rededor de 10 minutos.
Cortar los platanos en trozos pequeños y licuar con un poco de leche por 2 minutos
En otra olla poner a hevir a fuego lento la leche, canela y clavo.
Incorporar el platano licuado a la leche que esta hirviendo e ir añadiendo el azùcar poco a poco, mover constantemente con una cuchara de palo, en 10 minutos esta listo.
Esta bebida se sirve fria.

Consejos útiles
Antes de servir, retirar el clavo y la canela.