[ Volver a la página anterior ]

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:
1 taza de jugo puro de piña
1 taza de azúcar
8 huevos
1/4 taza de ron
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de maicena

Caramelo:

1 taza de azúcar al fuego hasta que tome color dorado.
Elaboración:
Disolver la maicena en el jugo de piña y llevar al fuego con el azúcar.
Batir las claras de huevo a punto de nieve, añadir las yemas y batir hasta que esté muy espeso. Unir todo, añadir licor y vainilla.
Acaramelar un molde.
Llenar con la mezcla y llevar a horno mediano a baño maría hasta que cuaje (más o menos 45 minutos).
Desmoldar en frío.