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Atún con salsa de verduras





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Ingredientes para 4 personas:

atún 4 tajadas,
aceite de oliva,
ajo un diente,
pimiento chile 1,
patata 1,
pepino ½,
rábano ½,
mayonesa 3 cucharadas,
sal,
pimienta un poco,
limón 1 cuchara,
salsa de soja 2 cucharadas,
vino blanco un poco.
Método:

Picar 1/2 de pepino y rábano.
Mezclar con 3 cucharas de mayonesa , una cuchara de limón y un poco de sal y pimienta.
Cortar una patata al tamaño de cerilla.
Freír con aceite de oliva y echar un poco de sal y pimienta a las patatas fritas.
Echar un poco de sal y pimienta a 4 tajadas de atún.
Calentar 3 cucharas de aceite de oliva en sartén y echar un diente de ajo y pimiento.
Asar en a fuego vivo y echar un poco de vino blanco y 2 cucharas de salsa de soja.
Poner patatas fritas en plato y poner atún asado en las patatas y finalmente echar salsa de verduras en el atún.
 
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