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INGREDIENTES
2 huevos
1/2 taza de leche
una pizca de sal
12 rebanadas de pan de molde
pan molido
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de azúcar
manteca

PREPARACIóN
En una taza se batir los huevos y se les agrega poco a poco la leche, la vainilla, la sal y el azúcar. Se unen bien y en esta crema se remojan lo suficiente para que se penetren de ella las rebanadas de pan de molde que deben cortarse a 1 1/2 centímetros de grueso, escúrranse y envuélvanse en pan molido y luego se van friendo en manteca hirviendo.
Quedarán muy agradables.