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Ingredientes:
(4 porciones)
1 pechuga de pollo cortada en cuadros
mostaza
Sal y pimienta al gusto
Champiñones enteros
Brócoli cortada en ramitos
1 pimiento pequeño cortado en cubos
2 tomates cortados en cuadros
Salsa:
2 cucharadas de aceite de oliva
Kión al gusto
1 cucharada de mostaza
1 diente de ajo triturado
2 cucharadas de perejil
Preparación:
Adobar el pollo con la mostaza y sazonar con sal y pimienta. Formar las brochetas, intercalando los ingredientes. Llevar a plancha previamente caliente y asar por ambos lados. Aparte, mezclar todos los ingredientes de la salsa y barnizar con ésta cada brocheta antes de servir.
