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Ingredientes

2 kilos de col verde
2 dl. nata
sal y pimienta
1 litro de caldo carne
1 cucharadita azucar
250 gramos de jamon dulce en dados
40 gramos de manteca cerdo

Modo de preparación

Limpiar y cortar en cuartos la col
deshojar y lavar
quitar troncos y cocer en el caldo
retirar y picar
calentar la manteca y añadir la col y la nata
condimentar y cocer a fuego lento, vigilando que no se pegue la col
añadir el jamon
servir caliente acompañado de pan tostado