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Ingredientes


1/2 kilo de morcilla
750 gramos de col troceada
2 manzanas
1 cucharada mantequilla
2 lonchas de bacon
1 cebolla en dados
2 cucharadas de caldo
pimienta

Modo de preparación


Cortar el bacon en tiras sin la corteza
Pelar la morcilla y cortar en lonchas
Sofreír el bacon en una sartén

Sacar y freír la morcilla durante 7 minutos
Retirar y mantener caliente
Rehogar la cebolla durante un par de minutos y añadir el bacon, col, las manzanas sin piel y en rodajas y el caldo

Tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos
Disponer en una fuente el preparado anterior y poner encima la morcilla




 
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