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Ingredientes:

2 tazas de pasas
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de ¨mixed spice¨ and canela
2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato

Elaboracion:

Combinar todos los ingredientes.Mezclar bien con 500 mls de té hirviendo. Untar el ¨billy can¨ con mantequilla y luego espolvorear con harina.Volcar la mezcla en el ¨billy can¨. Cubrir y dejar reposar durante toda la noche. Cocer al vapor durante 3 horas y media.