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Ingredientes

Té de pólvora (o cualquier té verde), una cucharilla para cada taza
agua fría
hojas de menta frescas
azucar

Preparación

Cuando el agua comience a herbir eche el té y las hojas de menta. No deje herbir más que unos minutos. Lo mejor para evitar pasarse en el tiempo de herbor es utilizar una tetera
Sirva inmediatamente, con mucho azúcar. El estilo africano Occidental de servir es echarlo desde una cierta altura sobre el basito de cristal que usan para el té. Si el azúcar se agrega a la olla, suelen echar el té desde lo alto para volcerlo a la olla y repetir varias veces la operación a fin de que el azucar se mezcle bien. Los africanos occidentales generalmente beben el té muy dulce.