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Ingredientes

3 bananas grandes
250 gramos de coco rallado
medio litro de aceite de cacahuete
aceite para freír

Modo de preparación

Quite la piel de las bananas y córtelas en trozos gruesos de forma diagonal.
Espolvorear el coco rallado sobre los trozos de banana y mézclarlo.
Freir en una sarten los trozos de banana hasta que el coco este dorado.

Consejos útiles

Servir con Puré de maiz