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Ingredientes

medio litro de caldo de pollo
cien gramos de fideos finos de huevo secos
cien gramos de coliflor en piñas pequeñas
cien gramos de col en trozos grandes
4 cebolletas
1 tomate grande pelado y troceado
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de comino molido

Modo de preparación

Hervir en agua los fideos durante unos minutos hasta que se separen y luego escúrralos
prepare las verduras y pique las cebolletas
caliente el caldo de pollo en un recipiente, agrege la coliflor, la col, la salsa de soja, el tomate, las cebolletas picadas, el comino y el cilantro y llevandolo a su ebullición
a continuación, reducir el fuego al minimo y dejar hervir durante 5 min
agregue los fideos y dejar hervir hasta que estén blandos, 3 minutos aproximadamente.
servir de inmediato

Consejos útiles

El aceite debe estar muy caliente.