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Ingredientes:

1 col de k (2 libras), fresco o conservado en vinagre
cerdo de la tierra del 1/2 k (1 libra)
2 cebollas, tajadas finalmente
mantequilla de 1 cuchara de sopa; leche de la taza del 1/2
seco blanco del pan de 4 rebanadas, empapado y exprimido
crema amarga de 1 taza; 2 huevos, batidos
2 clavos del ajo, finalmente picaditos
sujetador de sal y de pimienta

Preparacion:

Para hacer la carne de la mezcla de relleno con pan, las cebollas fritas en mantequilla, el ajo, los huevos, la sal y la pimienta. Mezcle todos los ingredientes bien.
Cueza la col a medias en el agua salada, cocinero por cerca de 10-15 minutos. Quite del agua de cocción, drene bien. Coloque la col en una cacerola engrasada bien de la asación, separe suavemente las hojas de la col y llene del relleno entre las hojas, presione las hojas juntas. Vierta 1 taza de la acción del vehículo o de carne en la cacerola de la asación y cueza al horno en horno precalentado en 425F/200C, hasta que la col se broncea ligeramente, cerca de 30 minutos. Cubra la col con crema, el asador de la cubierta y la vuelta amargos al horno para 15 minutos más.
Para servir la cubierta con los jugos de la asación y las patatas calientes.