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Ingredientes:
6 huevos
tocino de 150 g (1/4 libra) o jamón smoked, rebanado fino
sal y pimienta a probar
Preparacion:
Fría las rebanadas del tocino o del jamón en ambos lados, después excedente de los huevos de la rotura la carne frita. Asperje las yemas de huevo con la sal y la pimienta. Cucharee la grasa sobre los huevos y fría hasta que se cuecen al horno los blancos y las yemas de huevo son suaves.
Sirva con fresco o dilled los pepinos, los scallions tajados y el pan.
