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Ingredientes:

8 huevos, hervidos difícilmente
200 g (6 onzas) blancos o pan negro, cubicado
mantequilla de 30 g (2 cucharas de sopa)
queso, suizo o parmesano de 50 granjeros de g (2 onzas)
SALSA
mantequilla de 50 g (4 cucharas de sopa)
2 cucharas de sopa de la harina
crema amarga de 1 taza
3 cucharas de sopa rallaron recientemente, raíz del rábano picante
sal y azúcar a probar

Preparacion:

Fría el pan en mantequilla. Para hacer que la salsa fríe la harina en mantequilla hasta color de oro, agregue la crema amarga, mantequilla, azúcar, sal, rábano picante y continúe la calefacción en el calor bajo por varios minutos. Coloque el pan frito y los huevos hervidos cuarteados, duros en un disco de la porción, cubierta con la salsa caliente del rábano picante, asperjan con queso rallado.
El servicio con las patatas calientes y fresco o dilled los pepinos.
Nota: si el queso del granjero no es obtenible, el queso de parmesano puede ser substituido. Para menos queso suizo del uso del sabor.