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Ingredientes:

6 huevos
requesón seco de 200 g (3/4 taza)
crema amarga de la taza del 1/2
mantequilla de 50 g (4 cucharas de sopa)
sujetador de sal

Preparacion:

Bata los huevos con la sal, agregue la crema y el requesón amargos. Pozo de la mezcla. Derrita la mantequilla en un plato de la hornada, vierta la mezcla del huevo y cueza al horno en horno precalentado en 325F/165C, por cerca de 15 -- 20 minutos.
Sirva con verdes tajados de la cebolla o ensalada verde. También delicioso para el desayuno.