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Ingredientes:

10 patatas, peladas y cocinadas
100 g (3 onzas) cocinaron la carne, tierra
3 cucharas de sopa del almidón de patata
2 huevos
mantequilla de 50 g (4 cucharas de sopa)
1 cebolla, tajada finalmente
sal y pimienta a probar

Preparacion:

Haga las patatas trituradas, agregue 1 almidón batido del huevo, de la sal y de patata. Mézclese bien y amase en una pasta realizable. Fría la cebolla en mantequilla y agregue a la carne de tierra junto con 1 huevo batido y mézclese bien. Fría por algunos minutos. Haga alrededor de los panecillos de tamaño mediano de la pasta de la patata y cocínelos en agua salada, hirvienda. Coloque los panecillos cocinados en la placa de la porción y llene de la carne. Cocine la mantequilla restante con crema amarga, agregue un sujetador de sal y vierta encima de los panecillos llenados.
Estos panecillos de la patata se pueden también freír en aceite caliente, hasta marrón de oro.