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Preparacion:
Disuelva 3 cucharas de sopa de la harina en agua fría de la taza del 1/2, agregue a 6 tazas de la acción de carne filtrada, y tráigalas para hervir. Bata 1-2 yemas de huevo crudas con mantequilla suave de 1 cuchara de sopa y agregue gradualmente la sopa caliente de 1 taza, revolviendo constantemente.
Revuelva en crema amarga de la taza del 1/2 y cuando la mezcla es lisa, vuelva al pote de la sopa. Simmer 1 minuto o tan pero no hierve. Apague el calor, agregue 3-4 cucharas de sopa tajó finalmente el eneldo fresco, revuelven, cubren, y deje el soporte 2-3 minutos. Sirva sobre verter-estropean los tallarines.
