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SOPA DEL TOMATE





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Preparacion:



A 6 tazas de la acción de carne (hecha preferiblemente con los huesos del cerdo) agregue 1 1/2 los tomates pelados, cortados en cubitos, frescos de las libras, 3 tazas conservadas, los tomates o goma y simmer guisados del tomate de 3 onzas 15 minutos. Sal y pimienta a probar.
Bifurcacio'n-mezcle la crema amarga de 3/4 taza con 3 cucharas de sopa de la harina, revuelva en sopa de 1 taza, y agregue al pote de la sopa. Simmer algunos min. más largo. Si usted tiene gusto, ajuste al gusto con el azúcar de la cucharilla de 1/4 a del 1/2. Adorne con un poco perejil tajado fresco y arroz excesivo del servicio, tallarines de huevo, o tallarines vertidos del batter.
 
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